Hiện nay, với cuộc sống luôn bận rộn và chạy đua theo
thời gian để đáp ứng kịp thời cho việc làm lẫn việc học thì đa số mọi người ít
ai bận tâm về chế độ dinh dưỡng hay những điều có lợi cho sức khỏe….. dẫn đến
không ít những bệnh trong cuộc sống của chúng ta như: suy dinh dưỡng, thừa cân
béo phì hay dị ứng,v.v…
1. Suy
dinh dưỡng
Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể không được cung cấp đầy
đủ năng lượng và protein cũng như các yếu tố vi lượng khác để đảm bảo cho cơ thể
phát triển. Suy dinh dưỡng ảnh hưởng tới sự phát triển thể chất, tinh thần và vận
động của trẻ.
Nguyên nhân
- Do dinh dưỡng: nuôi trẻ
không đúng phương pháp
-
Do ốm đau kéo dài: trẻ
mắc bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa nhiều lần, biến chứng sau các bệnh
viêm phổi, sởi, lỵ…
-
Do điều kiện kinh tế xã
hội.
Hậu quả :
-
Chậm phát triển thể
chất: ảnh hưởng đến tầm vóc cũng như chiều cao của trẻ.
-
Chậm phát triển tâm thần:
-
Trẻ suy dinh dưỡng
thường bị chậm chạp, lờ đờ, giảm khả năng tiếp thu trong học tâp.
Cách phòng chống suy dinh dưỡng
-
Xây dựng thưc đơn hợp
lý, đối với những nơi trẻ suy dinh dưỡng nhiều tăng chất béo tối đa theo nhu
cầu khuyến nghị.
-
Theo dõi trẻ qua chấm
biểu đồ tăng trưởng.
-
Bữa ăn phải cân đối giữa
năng lượng ăn vào và năng lượng tiêu hao: Nếu để trẻ đói, ăn không đủ chất, đủ
lượng , trẻ sẽ mệt mỏi, kém hoạt động và dẫn đến bị suy dinh dưỡng. Bữa ăn phải
điều độ theo yêu cầu dinh dưỡng : Phấn đấu bữa ǎn nào cũng có đủ 4 món cân
đối.
Ngoài cơm (cung cấp nǎng lượng), cần có đủ 3 món
nữa là: rau quả (cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ); đậu phụ, vừng lạc,
cá, thịt, trứng (cung cấp chất đạm, béo) và canh cung cấp nước và các chất dinh
dưỡng bổ sung , luân phiên thay đổi món ăn giúp trẻ ngon miệng, chǎm sóc về tâm
lý, tình cảm và chǎm sóc về vệ sinh vấn đề chủ quan của phần đông người lớn.
Dùng nguồn nước sạch, tẩy giun theo định kỳ, rửa tay trước khi ǎn và sau khi đi
đại tiểu tiện. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, thức ǎn không là nguồn gây bệnh.
2. Béo
phì
Thừa cân béo phì là tình trạng cân nặng vượt quá quy định,
tích lũy mỡ thái quá không bình thường một cách cục bộ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Yếu tố gây béo phì
-
Thói quen trong ăn uống:
như tình trạng năng lượng khẩu phần vượt quá nhu cầu, nhất là năng lượng do
chất béo và bột, đường cung cấp.
-
Giảm hoạt động thể lực
cũng là yếu tố nguy cơ cao của thừa cân, béo phì.
-
Ngủ ít cũng gây béo vì
làm giảm tiêu mỡ (quá trình này diễn ra mạnh nhất vào ban đêm khi ngủ). Nhiều
nghiên cứu trong và ngoài nước đã chứng minh mối liên quan giữa thời gian ngủ
ngắn với chứng béo phì.
-
Yếu tố gia đình, di
truyền
-
Yếu tố kinh tế xã hội.
-
Bệnh nội tiết: Do tác
dụng phụ của thuốc.
Hậu quả béo phì
-
Những trẻ béo sẽ ngừng tăng trưởng sớm.
-
Trước dậy thì, chúng thường cao hơn so với tuổi
nhưng khi dậy thì, chiều cao ngừng phát triển và trẻ có xu hướng thấp hơn so với
bạn bè.
-
Chứng béo phì cũng làm tăng nguy cơ bệnh tật (tim
mạch, tăng huyết áp, tiểu đường, sỏi mật, viêm khớp...) và tử vong.
-
Mắc các bệnh về da, do cọ xát giữa quần ao với da
khi vận động.
-
Mắc các bệnh về hô hấp; về tim mạch; đường tiêu
hóa; về nội tiết và chuyển hóa.
Biện pháp phòng chống béo phì
-
Chế độ ăn hợp lý
-
Tập cho trẻ thói quen đi
ngủ sớm trước 22h.
-
Tăng cường hoạt động thể
lực
-
Theo dõi tăng trưởng :
chiều cao và cân nặng của trẻ
3. Dị
ứng
Khái niệm
: Dị ứng ở trẻ em
là tình trạng phản ứng của hệ thống miễn dịch quá mức khi ăn uống, hít thở, khi
bị tiêm/chích/đốt hay sờ vào một vật nào đó có thể gây ra tình trạng dị ứng. Dị
ứng ở trẻ có nhiều dạng, có thể ảnh hưởng tới những bộ phận khác nhau trên cơ
thể, dẫn tới các biểu hiện khác nhau.
Các loại dị ứng
-
Viêm da cơ địa ( chàm
thể tạng ) : dạng dị ứng phổ biến nhất ở trẻ
-
Viêm mũi dị ứng và
viêm kết mạc dị ứng: tình trạng màng lót bên trong bị viêm
-
Dị ứng thức ăn
-
Hen phế quản : do cơ
địa và các yếu tố từ môi trường như ô nhiễm, không khí nhiều bụi bẩn…
-
Mày đay cấp và mạn :
do tiếp xúc với các chất gây dị ứng.
Biểu hiện bị dị ứng
Biện pháp phòng ngừa dị ứng
-
Tránh tiếp xúc với các
thành phần gây dị ứng
-
Tắm rửa hàng ngày bằng
dung dịch sữa tắm dành cho trẻ
-
Đưa trẻ khám bác sĩ
ngay khi có các biểu hiện sau : mệt mỏi, lừ đừ, buồn nôn, tiêu chảy, da bị
nhiễm trùng, mủ sưng đỏ…